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【中医养生】今日初伏,这道清爽开胃菜防暑还减脂

发布时间:2020-7-17 10:44:49  点击:178次

药膳是将中药与某些具有药用价值的食物相配,制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。

惠州市第三人民医院中医养生馆将根据四季节气变化,因人因时因地制宜,为您介绍和推荐一道或多道养生美味的药膳。

7月16日是三伏天的初伏,三伏天出现在小暑和处暑之中,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“伏”就是天气太热了,宜伏不宜动。相信亲们都能明显感受到,近期的天气越来越炎热,让人难以离开空调房!在这段时间,一定要注意防暑避暑,及时补充水分。炎热天气十分影响人的胃口,这里小编为您推荐一道清爽开胃的家常菜式,尤其适合肥胖人群和素食者。

本周推荐药膳:鲜爽玉米冬瓜羹


食材及做法



食材:鸡蛋1个,冬瓜100克,豌豆100克,鲜玉米2根,马蹄10个,胡萝卜半个,食盐适量。

做法:胡萝卜、冬瓜、马蹄去皮切粒;豌豆去豆荚留豆子;玉米的须、籽、芯分开,备用。锅内加水煮沸,放入玉米须与玉米芯,大火煮20分钟,去渣。放入剩余食材煮10分钟,熄火,打入鸡蛋搅匀,调味即可。



药膳功效

玉米属于低热量、低碳水化合物的食物,是减肥人士替代主食的选择之一。搭配饱腹感很强的豌豆,健胃的胡萝卜以及能清热利湿、减肥降脂的冬瓜,其口感清爽且热量少,在补充营养的同时,还避免过多热量的摄入,十分适合湿热或痰湿体质的肥胖人群食用。




惠州三院中医养生馆

惠州三院为岭南治未病联盟及岭南膏方联盟成员单位,东院区中医养生馆能为广大有养生需要的人士提供药膳养生指导。专业医师将根据您的体质,提供适合你个人的调养方法。同时,养生馆还有体质辨析、针灸、推拿、拔罐、药物敷贴,中药面膜等治疗。


古色古香的中医养生馆


养生馆位于惠州三院东院区4楼(出电梯左侧),由中医诊室、中医治疗室等构成。地址:惠州市惠城区惠州大道东平段176号(市交警支队旁)。导航搜“惠州市第三人民医院东院区”。


舒适静谧的诊间

宽敞私密的治疗区

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