近日，惠州市第三人民医院风风火火的“第一届职工餐厅私房菜竞赛活动”终于顺利落下帷幕。本次比赛比分前6名的队伍获得奖励，其中肿瘤科黄秀芹护长带来的“家香鸭”最终摘得“舌尖上的桂冠”。

本次比赛活动历时1个多月，得到了医院职工们积极响应，吸引了14组选手参与，选手们犹如“八仙过海，各显神通”，纷纷秀出自己的厨艺，使出看家本领，煎、炒、蒸、焗、焖均有，一道道色香味俱佳的拿手菜式让员工大饱口福，赢得大家的满口称赞。

为激励选手，同时选出符合广大职工口味的菜式，本次比赛对参赛菜式从观感、质感、味道、营养卫生、成本控制、微信点赞等六项标准按100分制进行评选。比赛奖励前三等奖，其中一等奖1名，二等奖2名，三等级奖3名，对获奖的私房菜在职工餐厅给予冠名张贴（期限一年），将烹调方法不定期指导食堂厨师实施，年终根据指导次数可给予适当奖励。

据悉，本次比赛旨在职工食堂为增加菜式多样化，以满足广大员工用餐需求，并全力打造我院具有一定文化内涵、风格温馨、味道可口的职工餐厅。如今，职工餐厅私房菜大赛的成功举办，不但活跃了员工的业余生活，也丰富了职工餐厅饮食文化内涵，将有助于提升职工餐厅特色餐饮的发展水平。（后勤保障部 王波）

肿瘤科家香鸭

门诊部农家小炒肉

　　附：职工餐厅私房菜比赛评比结果