红糖一直深受老百姓喜爱。《本草纲目》记载：红糖有“和脾缓肝”、“补血、活血、通淤以及排恶露”的功效。

三院专家指出，吃红糖有一定的好处，但并不是人人都适合。

女性在天气寒冷或是在经期时，大多都有喝红糖水的习惯。对于大多数人来说，饮用红糖水，或者红糖姜茶，可以起到暖身、暖宫的作用。

红糖有活血化淤的功效，所以它也是产妇月子期间恢复的佳品，对孕妇产后子宫的收缩有一定的帮助，有助于产妇排出恶露。

红糖不仅对女性有妙用，抵抗力弱的老人小孩，也可以用，在寒冷季节可以起到暖身的作用。

红糖虽好，但红糖性温，阴虚火旺者不宜食用。红糖味甘，肥胖、痰湿重的人也不宜吃。

红糖最好是饭后一小时左右饮用，不宜空腹吃，空腹吃红糖会增加胃酸分泌，引起消化道不适，也会引起血糖升高，有消化性溃疡以及血糖高的人不宜食用。

优质的红糖色泽亮，有浓浓的甜味，要在保质期内食用，风味功效才俱佳。三院专家提醒，很多人误以为红糖没有保质期，可以无限期的食用，这个做法是不对的。选择红糖时，一般选择有包装，并有保质期标示的产品，在保存期内食用，不然红糖容易变质发霉。存放红糖一定要注意密封储存，最好是装在玻璃瓶里密封好，不要和其他有浓郁气味的物品存放在一起，否则容易“吸收异味”。（创伤及骨关节外科 黄敏）