三伏酷暑，炎炎夏日，大街上满是“热到与太阳肩并肩”的抱怨，以及“出门五分钟，流汗两小时”的节奏，空调、冷饮和冰镇西瓜成了群众追捧的夏天标配。

可是你知道吗？过多食用冰冷食物容易导致“脑结冰”。前几日，因为突然剧烈头痛，惠州市民吴小姐来到惠州三院神经外科就诊。由于关注了惠州三院的微信公众号，她从脑科的健康知识里了解到，头痛可能是动脉瘤、动静脉畸形、脑肿瘤等。怀着惴惴不安的心情，她找到了神经外科的余永强主任。经过相关检查及询问病史，吴小姐基本排除了脑内疾患，而被诊断为“脑结冰”。

What？！“脑结冰”是个什么东东？

余永强主任介绍：“脑结冰”是一种形象的说法，西方医学界将这种神经性头痛叫做“冰淇淋头痛”。它是因冰冷的食物突然进入温热的口腔，对口腔黏膜造成强烈刺激，使头部和面部的肌肉、血管收缩，引起直通大脑的一条动脉痉挛，冲击痛觉神经末梢，最终引起头痛反应，有的人甚至会恶心呕吐。

一般导致“脑结冰”有两种原因：一是患者本身有偏头痛的病史，突然遇冷受刺激了，诱发神经痉挛,引起头痛；二是冷饮刺激到下腭部肌肉神经，并传导到脑部中枢神经，从而引发头痛、晕眩等症状。

余永强主任说：贪吃过多冷饮，不止“脑结冰”这么简单，还会对人体心、脑、消化等各系统都有着潜移默化的影响，应该引起广大群众的注意！

那如何在夏季健康地享受冷食呢？

1：合适的时间

一般可选在饭后30分钟或午睡后为宜；带冰块冷饮宜下午3点左右喝。

2：每次要吃的适量

不要一次连续吃冰棍、雪糕超过2支；喝冷饮每次不超过150ml左右为宜。

3：冷饮要慢品

夏天食用冷饮需适量，且不要把冷饮直接吞到口腔后部，应慢慢含化，这样才不会过猛刺激大脑血管、咽喉、呼吸道。

4：大汗后别马上喝冷饮

易导致“闭汗”，导致汗孔宣泄不畅，机体散热困难，余热积蓄，极易引发中暑。

5：不吃在冰箱中贮存久的冷饮，放久了，品质和安全性会降低。 

　　“脑结冰”虽不是很严重的症状，但是广大朋友在享受冰镇食物时，需多加注意，切勿贪食，特别是有头痛史的人群。如果发现食用冷饮时有头痛症状，可按摩头部几分钟或休息片刻，若症状未缓解或出现其他不适症状，应及时就医。（神经外科张文杰)