“年纪大了，要多喝骨头汤补补钙。”

“孩子在长身体的时候，要给他喝点骨头汤补补钙。”

“老家伙骨折了，给他多煲点骨头汤喝，补补钙，骨头长得快。”

在中国人的传统观念里，“以形补形”似乎成了一个真理。肝有病多吃肝，肾有病多吃肾，脑有病多吃脑。至于骨头要补钙了，当然是多喝骨头汤了。

X伯今年65岁了，去年到医院体检查出患有“骨质疏松”，医生叫他开始吃药治疗，但X伯觉得没这个必要。

“不就是补点钙嘛！” X伯心里暗想，骨质疏松喝点骨头汤就好啦。那个医生叫我吃药，是觉得我的钱比较好骗吧。以形补形准没错，于是，X伯开始每天煲骨头汤喝，。

为了补钙，X伯坚持每天喝三大碗骨头汤，而且，还是长时间用火慢慢煲，把汤煲得呈现乳白色。

然而某一天，X伯在沙发上坐着看电视的时候，电话突然响起，他急忙起身去接电话，却不料突然腰后“咔啦”一声响，腰痛得顿时直不起来。

家里人赶紧将他送到医院，拍了X光，医生说他的腰椎有一节骨折了。查了一下骨密度吓了一跳，X伯去年的骨密度T值是-2.5，现在居然变成了-3.9。

后来，家属把X伯带到我的门诊。我详细了解病情后对他说： “X伯，你这个骨质疏松比去年更加严重了，以后要长期吃药外，最好不要再喝骨头汤了。”

X伯充满了疑惑：“我有骨质疏松，不该喝骨头汤补一下吗？”

我说：“骨头汤里的钙元素含量微乎其微，只比自来水多一点点。各种实验表明，骨骼中的钙质是很难溶解于水的。”

　　 X伯说：“我每天把骨头煲好几个小时，汤都白色的，这样应该有很多钙在汤里面吧？”

我说：“坦白说，即使用高压锅加醋炖制棒骨、腔骨也增加不了多少钙。如果单纯靠喝骨头汤来补钙，每天至少要喝20升才能达到要求，这还不包括喝下去而没吸收的部分。20升的汤，可以给你洗澡了。”

“而且，用骨头煲出白色的汤，其实里面都是脂肪。因为我们的骨头里面的骨髓除了少量造血细胞外，几乎都是脂肪，被加热后就会流出来，长期喝对血脂不好。而且长时间煲的汤含嘌呤量高，喝多了容易导致尿酸高。里面的盐分也比较多，对高血压、心脏病的人群尤为不好。这个‘以形补形’的概念是不正确的，需要纠正。”

X伯听了恍然大悟：“原来如此。真是后悔莫及啊。早听医生的话，就不会有今天这样的事情发生了。”

我给X伯开始正规的抗骨质疏松治疗，又给他打了一针“唑来膦酸”。这支针可以一年打一次，治疗骨质疏松的效果非常好。现在X伯已经可以每天都去公园和朋友们一起打太极拳了。

作者介绍：李冠，风湿与临床免疫学副主任医师，2006年毕业于广州医科大学临床医学五年制本科，惠州市第三人民医院2012年十佳医生。广东省康复医学会疼痛康复分会会员，惠州市医学会风湿病分会委员。曾在广州医科大学附属第二医院进修风湿免疫专业，在熟悉并掌握常见内科疾病的各种诊疗技术的基础上，对类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、痛风及高尿酸血症、骨质疏松、骨关节炎、强直性脊柱炎、干燥综合征等风湿免疫疾病的诊治有较深的造诣，重视科教研工作，近年来完成1项惠州市级科研项目，在国内多份医学核心期刊发表多篇论文。

专科门诊时间：周六上午。

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