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厨神争霸赛,去哪里可以看!答案是2016年9月24日,来惠州市第三人民医院本部篮球场!
这天上午,来自医院本部和东院区总共24队厨神,在这里用锅铲一决高下!本次烹饪比赛由惠州市第三人民医院医院工会组织承办。作为医院艺术节系列活动之一,烹饪比赛一直是最受职工欢迎的医院活动。比赛邀请了惠城区总工会副主席李燕红,区总工会女工部部长欧红华,区卫计局党委委员、工会主席林彩英,以及区卫计局办公室杨超、罗燕琳等同志当评委。
比赛组队以科室为单位参赛,每科3人。现场由工会统一提供炒锅、煤气、刀具、砧板、常用调料、一次性物品等,原材料、特殊调味料配料、盛装器皿则由参赛队伍自备。
比赛有私房菜和点心两个项目,选手可以自由发挥,自己为菜品创意取名,只要在规定时间两小时之内完成即可。参赛选手们经过对各自食材进行炒、煎、炸、蒸、煮等等方式烹饪之后,给评委品尝,评委根据菜品的色、香、味、意、形、养等方面进行评分之后,围观的职工和市民都可以分食各队的美味佳肴。
经过连续不断“轰炸”评委的味蕾之后,比赛评出了私房菜前六名和点心前六名。
私房菜前六名为——
第一名:22号 门诊部,无锡排骨,94.2分;
第二名:16号 输血科,百里飘香酱牛肉,93.97分;
第三名:06号 急诊科,广式卤鸭翅,93.5分;
第四名:04号 社医办,我爱我的大新疆,93.47分;
第五名:23号 健康管理中心,连薯饼,92.8分;
第六名:18号 神外二区2组,可乐鸡翅,92.73分。
点心前六名——
第一名:06号 急诊科,椰奶冻,94.03分;
第二名:04号 社医办,紫色诱惑,93.87分;
第三名:08号 神内二区2组,千层椰汁马蹄糕,93.03分;
第四名:13号 病理室,阳光灿烂,92.87分;
第五名:20号 儿科二区,甜甜蜜蜜,92.5分;
并列第五:11号 神外一区2组,珍珠丸子,92.5分。
关注微信公众号“惠州市第三人民医院”,回复“烹饪比赛”,可查看比赛现场精彩花絮。(医院工会 欧永杰)
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