快节奏的都市生活，往往会有不少人因时间关系，而顾不上吃早餐。匆匆上班，赶忙上学，几乎是每个家庭清晨的情景。

俗话说的好，一日之计在于晨，早晨是一天中美好的开端。早晨能吃上一份健康早餐，对人的健康非常重要，千万不可以小看早餐的魔力哦。

从医学角度来说，早餐担负了提供营养的重任，其次还具有调整身体功能的效果，吃好早餐，让人精力充沛一整天。不吃早餐，习以为惯，久而久之伤胃又伤胆。

人体经过了长达6-8小时的睡眠，晨起时，胃里已经空空如也。但胃酸的分泌仍然还在继续。这时我们必须用食物来中和胃酸，以免损伤胃壁。又如早上，胆囊里的胆汁满满的，要是没有食物的刺激，胆囊就不会收缩而排出胆汁以帮助消化，储积的胆汁会再浓缩，最后导致结石、息肉和胆囊炎。

健康早餐，可以很简单。一顿营养充足的早餐，一般包括谷类、动物性食物（肉类、蛋）、奶及奶制品、蔬菜或水果等四类食物。早餐搭配可以是：馒头（粥）、鸡蛋（牛奶）、青菜肉丝汤面（粉）、面包（牛奶）等。

面包为人体提供了所需的碳水化合物，当它进入体内后转化为糖，是人体主要的能量物质，也是大脑最重要的能量来源，一般可选择全麦面包，大众适宜。没有蛋白质就没有生命，为了让自己更健康，在膳食方面我们可以合理摄取蛋白质是关键。人体优质蛋白质来源于肉、奶、蛋、豆等食物。

吃好早餐，让身体远离亚健康，简单早餐简单生活，吃出来的健康，非你莫属！（创伤骨科关节外科　 黄敏）