炎炎夏日，冰镇的西瓜一定是最受欢迎的水果。在中医的定义里，西瓜也是天然的“白虎汤”，味甘性寒，具有清热解毒、生津止渴的功效。西医的概念里，西瓜具有利尿、开胃、促进新陈代谢的作用。再好的东西，少则有益，多则负累。每日吃西瓜最好控制在200-400克之间，就是半斤左右。西瓜虽好，可不要贪吃哦。

西瓜有三大保健作用：

NO.1控制高血压

美国佛罗里达州大学的科研发现：西瓜可以减少肥胖人群的高血压率，减少心脏病的发生的风险。食用西瓜后，可以减少人们心脏主动脉压。

NO.2西瓜有助缓解肌肉酸痛

很少锻炼的人突然剧烈运动可引起肌肉酸胀，最近研究发现，在运动前喝一、两杯西瓜汁可以显著减轻锻炼后的疼痛感。

NO.3能防晒抗老化

西瓜中的番茄红素是西红柿的1.4倍。其中还含有胡萝卜素，对抗皮肤老化和防癌效果。当然西瓜中还特有的氨基酸，具有恢复血管弹性的作用

食用西瓜请注意

1.切开后尽快食用。无论你如何保鲜和冰镇，六个小时就会长出很多细菌，容易导致胃肠道传染病。

2.避开餐前后二小时。西瓜中含有大量水分，饭前饭后食用都会引起食物消化吸收，导致胃胀和胃痛。特别是晚餐后不能多吃。

3.冰镇西瓜放置半小时再吃。西瓜本身属于生冷食物，冷藏只会增加凉性。贪凉食用，会让胃肠道消化器官突然受到刺激，容易出现痉挛。导致食欲不佳、消化不良、腹胀、腹泻。

4.西瓜不宜用勺子挖着吃。用勺子挖过的西瓜瓤容易在高温下繁殖大量细菌，容易胃肠道反应。无论是在卫生还是节约的角度看，切块吃西瓜都是比较科学的方法。

愿大家在高温桑拿天里，吃嘛嘛香，睡嘛嘛香，健康相伴。（麻醉科/手术室　阮伊莎）