痛风，你是一种非常疼痛的关节炎，并且发作通常是突然的，日后会复发。其病因是人体內一种化学物质称为尿酸，积聚在关节内， 致使关节发炎，红肿并造成极度疼痛。大部份的尿酸是由我们自己身体产生的，但某些含有大量嘌呤素的食物也会产生尿酸， 所以应尽量避免食用。痛风发作通常侵袭的关节部位，如大拇趾、足踝、腳、膝蓋、手及腕等处。 时间一久，若不加以治疗、尿酸結晶会使患者的关节受到损害，并可引起肾结石。

那么，哪些是痛风的高危险人群呢？

1.四十岁或以上的男性

2.多有饮酒或嗜酒的习惯

3.喜欢吃动物内脏、贝壳类及海产等富含高嘌呤素的食物。

4.家族中有遺传的体质

5.身体超重者

6.绝经后的妇女

发生了痛风后，我们除了药物治疗以外，如何在饮食上自我调理呢？

一要避免饮用啤酒、酒或经发酵的酒精饮品。

二要每日饮用8-12 杯水，以促进尿酸排泄。

三要避免吃诱发痛风或使痛风加剧的高嘌呤素食物：贝壳类食物（虾、蟹、蚌、龙虾、淡菜、扇贝）、沙甸鱼、肉汤、大量肉类、动物内脏（脑，腰，肝，舌）。

酵母、酵母抽取物、酒类 (因酒在体內代谢后会影响尿酸的排泄，引起痛风发作) 。豆类、豌豆 、梨筍、菠菜、菇类等。多吃奶类、蔬菜、水果、五壳等食物。

除药物和饮食以外，骨科专家建议勿穿过紧的鞋子以保护关节，当痛风发作时，休息和抬高发炎的关节可缓解疼痛，也可使用冰袋冰敷患处，帮助减轻疼痛也都是痛风病人平时的日常保健之道。（创伤及脊柱外科　李晓芬）