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慢性肾衰竭患者到了尿毒症期常需行肾替代治疗，然而不管是血液透析或者腹膜透析均可导致患者体内营养丢失，部分患者常伴有营养不良，因此，合理饮食对于透析患者非常重要。
我的透析病人常常会问我什么东西能吃？
其实对于透析患者，要求蛋白质摄入量和正常人同等，但是需优选高生物效价的动物蛋白为主，如鱼、瘦弱、鲜奶、蛋白等，能补充各种氨基酸，从而为机体提供足够的热量。然而像植物蛋白含量较高的食物，如黄豆、花生，同时含有人体必需氨基酸，也应少吃，不是完全禁忌。除了优质蛋白饮食外，同时，透析患者还应该补充足够的微量元素及维生素。
那么，什么是患者不能吃的呢？
透析患者也有多种食物是不能吃的，首先，患者需限制饮水及钠摄入量，保证出入量基本平衡，以防导致水中毒、高血压和心血管并发症；其次，患者需限制钾的摄入量，对于常规血透的患者常规透析间期合并有高血钾，高血钾常规危及患者心脏，甚至可导致患者心脏骤停，从而危及患者生命；最后，患者需限制含磷高的食物，如心脏、肾、肝、脑等动物内脏以及植物高蛋白黄豆、花生等食物。(肾内科 曾庆义)
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