粪石是难以消化食物的结石，常在胃体中形成。下降到肠道能够引起肠梗阻或肠套叠。粪石主要有4大类型：毛粪石、药粪石、乳酸粪石、植物粪石。其中，植物粪石是最常见的粪石，由水果或者蔬菜组成。毛粪石是由毛发组成的，常常发生在精神疾病的患者。药粪石常由没消化的进补片和药片组成。乳酸粪石常发生在新生儿，因为消化系统没有发育完善。

生活中有一些食物容易形成植物粪石的食物，如柚子、芒果、绿色无花果、腌制的水果和蔬菜，芽甘蓝，花椰菜，胡椒，还有干果，如杏、无花果、桃子和李子。植物粪石中常含有很多纤维素，纤维素可以吸收大量的肠内液，从而阻止被肠胃道所消化，如同滚雪球越来越大，越来越坚硬，最终易形成粪石导致肠梗阻。

柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况，柿子易与胃酸结合，滞留在胃中形成胃石，小的胃石可能会通过幽门进入小肠引起小肠梗阻，大的胃石如不能顺利通过胃幽门，那么就会一直在胃内。临床上可表现为腹痛、腹胀、呕吐等，严重的可能会引起呕血。

由于粪石这种案例罕见，故难诊断。CT、小肠钡餐大约可诊断70%的患者，但约有30%的患者通过剖腹探查出。因此，对于有胃手术、咀嚼障碍及糖尿病患者，如果有食用柿子、干果类食物，出现腹痛、呕吐因高度怀疑粪石症可能。治疗粪石性肠梗阻的措施：药物治疗（纤维素酶或者可口可乐）；如果药物治疗无效，可通过消化内镜（胃、肠镜）取出；如果内镜无法取出，则施行手术，方法有开腹手术及腹腔镜手术。