春节期间，亲朋好友欢聚一堂，美酒佳肴自然少不了，节日里暴饮暴食，饮酒过度，易诱发各种急症。

大年初二凌晨两点，一阵急促的救护车声音划破了夜晚的寂静，惠州三院急诊科接诊了一名恶心、呕吐、腹胀、上腹疼痛不适的中年男性。入院查尿淀粉酶值为8000U/L（正常值0-1200U/L）,餐后血糖值22.8MMOL/L(正常值7.8-11.1MMOL/L)，血液粘稠度高，血清浑浊不清，各项检查数据超标惊人，被确诊为急性胰腺炎，需进行紧急治疗！

胰腺炎起病急、病情重、来势汹汹，严重者可危及生命，让人措手不及。胰腺炎是因胰腺中胰蛋白酶的自身消化作用而引起，导致胰腺水肿、充血，或出血、坏死。临床表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热、血和尿中淀粉酶含量均升高等症状。

轻型急性胰腺炎仅表现为短暂的上腹痛，恶心呕吐，通常几天禁食补液即可缓解，重症者出现胰腺出血坏死，持续腹痛，腹膜炎，以及由此引起的全身各器官损害，有较高的并发症和死亡率。

除了胰腺炎，假期里饮食不当导致的腹部急症还有以下几种：

1.急性胃肠炎。暴饮暴食不仅会增加胃肠道的负担，促使消化液大量分泌，导致胃肠功能紊乱，人们会出现各种不适，如胃胀、恶心、呕吐等症状，容易引起急性胃肠炎。主要症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，严重者可出现脱水、休克，此时应马上到医院就诊，并进行相关检查和治疗。

2.急性胃出血。聚餐难免会饮酒助兴，空腹饮酒，尤其伤胃，高浓度酒精短时间内集中在胃内，容易导致胃粘膜损伤糜烂，引发急性胃出血；如有肝硬化病史者饮酒过量，极有可能引起胃及食管黏膜损伤曲张静脉破裂，引发上消化道大出血。

3.酒精中毒。每个人对酒精的耐受性不同，轻者会出现呕吐、神经兴奋、胡言乱语、动作笨拙等现象。重者颜面苍白、口唇微紫、皮肤湿冷、瞳孔散大、脉搏快、呼吸缓慢有鼾声。

如何预防这些急腹症？

1.多吃蔬菜少吃肉。要想吃得健康，需合理搭配膳食。荤素搭配，营养均衡。新鲜蔬菜含有丰富的纤维素，维持人体新陈代谢的需要，并能促进胃肠蠕动，使动物蛋白在体内代谢所产生的有毒物质尽快排出。同时要多吃水果，水果可调节肠胃，如在上火、便秘时不妨多吃香蕉，因为香蕉具有很好的清热、解毒、润肠功效。还要注意，再好吃的东西也要节制，不可暴食，吃饭吃七八分饱即可。

2.少喝碳酸饮料。碳酸饮料含有过多糖分，会产生大量热量，长期饮用容易引起肥胖，严重时还会增加肾脏负担。碳酸饮料含有磷酸，大量磷酸的摄入会引起钙、磷代谢失调，影响体内钙的吸收，缺钙就意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松。春节期间喝碳酸饮料一定要适量，太凉的饮料可使胃肠道血管痉挛、缺血，出现胃痛、腹胀、消化不良等。

3.酒前先填饱肚子。喝酒之前最好吃点东西，一是能够保护胃，减少酒精对胃壁的刺激；二是酒精和食物混合在一起，能降低酒精的浓度，延缓酒精的吸收。如喝一些奶类和豆浆等蛋白质饮品，特别是酸奶，质地黏稠，在胃中停留时间较长，可以有效延缓酒精的吸收。饮酒时不宜过快，小口咽下，以免加大肝脏负担。（健康管理中心 黄敏）