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过量食月饼易引发肠胃病
医生：患糖尿病胰腺炎胆囊炎等疾病的人更要少食
月饼虽然美味，但不宜多吃，吃的时间段也有讲究。昨日东江时报记者从市第三人民医院了解到，近期因吃月饼而引发的肠胃病有所上升，不少人因为月饼的美味而过量食用。
75岁的杨阿伯坚持体育锻炼，身体比较好，近一年来从没有病痛。但杨阿伯比较喜欢吃月饼，以为自己身体好多吃几块没问题，直接拿月饼当早餐吃，中秋期间总共吃了四五个。“想不到中招了，早知就少吃点，医生说得了肠胃炎。”杨阿伯有点后悔地说，以后再也不敢吃那么多月饼了。
市第三人民医院门诊部主任李绪娴介绍说，近期因为吃月饼而引发疾病的病例有所上升，不少人因为月饼的美味而过量食用。李绪娴提醒：“月饼里含有丰富的糖分和油脂，多余的糖和油脂在体内堆积会产生脂肪。吃过多的月饼容易导致慢性病的急性发作，或引发新的疾病，有糖尿病、胰腺炎、胆囊炎等疾病的人更要控制。”
她建议，月饼含有防腐剂，空腹和饱腹的情况最好不要吃。最好把月饼当甜点吃，食用量应该控制在小月饼不超过二分之一，大月饼不超过四分之一。
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吃月饼三大误区
1．吃不完留下顿
专家提醒，月饼高糖、高油脂的特点也决定了月饼的保质期有限，因此月饼最好吃新鲜的，尽量不要存放尤其是长时间存放，否则高糖、高油脂的月饼里很容易滋生细菌，会增加食用者腹泻的危险。如果月饼确实一时吃不完，可放入食品袋内或糕点盒内保存。软式月饼放进干净的篮子里挂在通风处。也可将软硬两类月饼分层堆放在食品柜内。
2．拿月饼做早餐
有些家庭自己买的、亲朋好友送的、单位发的月饼，仅凭中秋节一个夜晚是无法“消灭”掉的，因此有的人也就把月饼当成了早餐和零食，早起吃上两块，饿的时候再吃一块。
专家指出，月饼不适宜当早餐。虽然月饼的能量比较大，但营养成分单一，且含糖量和油脂较高，吃多了还容易引起肠胃不适，这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求的，正餐的时候更不适宜吃月饼。
3．月饼馅再利用
月饼吃不完，扔了又可惜，有些人会把月饼里的红枣、豆沙、蛋黄等馅料取出来再利用。这种方法看起来很 “经济”，但从营养学上也是不可取的。专家指出，月饼富含油脂、糖分，本身营养含量就低，放了一段时间后其中的营养尤其是矿物质等微量营养素会进一步损失。如果把月饼的馅料再拿来“二次开发”，月饼馅料里除了热量外，其他的营养价值已经非常低了。
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